歡迎蒞臨廣州譜源氣體有限公司
熱門下載
聯(lián)系粵佳
廣州市譜源氣體有限公司
乙烯催熟水果安全嗎？
2009-3-5 23:26:00
目前，水果采用乙烯催熟已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)經(jīng)常采用的一種方式，不過隨著大家對(duì)食品安全越來越高的關(guān)注，乙烯催熟到底對(duì)人體有沒有危害性？成了大家最關(guān)心的問題。此前，多位農(nóng)業(yè)專家表示，水果用乙烯或乙烯利催熟是安全和科學(xué)的方法。催熟是水果生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的環(huán)節(jié)，也是國內(nèi)外多年來的通行做法，尚未發(fā)現(xiàn)有害人體的后果。
對(duì)此，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、生物技術(shù)教授鄭學(xué)勤支出：水果催熟和最近發(fā)生的紅心鴨蛋事件和三聚氰胺時(shí)間完全是兩碼事，催熟水果可以放心食用。
鄭學(xué)勤教授說，其實(shí)水果的催熟過程是一種復(fù)雜的生理生化反應(yīng)過程，而不是報(bào)道中所說的化學(xué)過程。乙烯是普遍存在于植物體內(nèi)的五大天然植物激素之一，早在1901年就被發(fā)現(xiàn)有催熟的功能，1979年美國華人科學(xué)家楊祥發(fā)教授首次發(fā)現(xiàn)了乙烯在植物體內(nèi)合成的全部生理過程及其合成機(jī)理。可見，乙烯催熟的方法是安全可靠的。
對(duì)此，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、生物技術(shù)教授鄭學(xué)勤支出：水果催熟和最近發(fā)生的紅心鴨蛋事件和三聚氰胺時(shí)間完全是兩碼事，催熟水果可以放心食用。
鄭學(xué)勤教授說，其實(shí)水果的催熟過程是一種復(fù)雜的生理生化反應(yīng)過程，而不是報(bào)道中所說的化學(xué)過程。乙烯是普遍存在于植物體內(nèi)的五大天然植物激素之一，早在1901年就被發(fā)現(xiàn)有催熟的功能，1979年美國華人科學(xué)家楊祥發(fā)教授首次發(fā)現(xiàn)了乙烯在植物體內(nèi)合成的全部生理過程及其合成機(jī)理。可見，乙烯催熟的方法是安全可靠的。
- 核磁共振等行業(yè)可能受氦氣短缺影響成本上升2019-06-05
- 環(huán)境監(jiān)測中的光譜學(xué)技術(shù)進(jìn)展2018-12-13
- 氫氣已被多國列為食品添加劑2018-11-27
- 塞拉尼斯將收購林德在得克薩斯氫氣和一氧化碳工..2018-11-24
- 甲醇市場持續(xù)下跌2018-11-22
- 普萊克斯在美國新建液氫工廠2018-11-08
- 大連化物所實(shí)現(xiàn)二氧化碳直接加氫制取芳烴2018-11-07
- 氦氧混合潛水作業(yè)成功打撈重慶萬州墜江公交車2018-11-03
- 馬鋼氣體成功研制出高純氮?dú)夂透呒儦鍤?/a>2018-10-30
- 為什么說氦氣是天然氣體中被忽視的“黃金”2020-01-10
廣州市譜源氣體有限公司 粵ICP備08114730號(hào)
地址：廣州市增城新塘西洲大王崗工業(yè)區(qū)
全國熱線電話：19876107228
公司電話：19876107228
公司傳真：020-82797482
聯(lián)系郵箱：[email protected]
地址：廣州市增城新塘西洲大王崗工業(yè)區(qū)
全國熱線電話：19876107228
公司電話：19876107228
公司傳真：020-82797482
聯(lián)系郵箱：[email protected]
